Az összetevőkről:
A makrobiotikus étkezés a következőkből áll:
- 40-60% gabona nagy részben :barna rizs, köles, árpa, búza, zab, hajdina, kukorica
- 20-30% zöldségek, nagy része főzve, párolva, kevés része nyersen úgy összeállítva, hogy egyensúlyban legyen gyökeres és leveles zöldsége, - 5-10 % bab és bab készítmények,
- kis mennyiségben tengeri algák, amelyek nagyon gazdagok ásványi anyagokban
- fűszerek: tengeri só, szója szósz, stb.,
- erjesztett sós zöldek: kis mennyiségben fő étkezések után,
- növényi olajok, de csak kis mennyiségben,
- gyümölcsök: helyi termesztésű és érési időben,
- hal (fehér húsú) és tenger gyümölcsei,
- magvak, mogyorófélék, de csak kis mennyiségben,
- édesség: főleg gabona származékok
A makrobiotikus étrenddel az ember tartós egészséget és hosszú kiegyensúlyozott boldog életet élhet. Az vagy amit megeszel!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése